Langsung ke konten utama

Raminya Anak Iwak di Musim Panghujan




Assalamualaikum wr wb
Kali ini ulun handak maangkat kisah raminya anak iwak di musim panghujan. Sabalum bakisah, ulun handak manganalakan diri ulun saurang. Ngaran ulun Nisa. Ulun hanyar ja masuk Female Blogger of Banjarmasin, wan nginih ulun hanyar pamulaan baulah kisah bahasa Banjar 😁

Anak iwak itu apa? Bila kadada nang tahu, ulun padahi nah. Sambatan pakai ngaran anak iwak tu anaknya papuyu nang masih halus-halus, balum lagi jadi papuyu ganal. Inya bila musim panghujan nih rami bahintaluan. Kada kuduk haja, tapi iwak-iwak lain umpat jua bahintaluan. Bila anak haruan ngintu ngarannya anak buridisan, taganal sadikit anak kalacingan. Lain pulang di iwak sapat, bila halus ngarannya anak sapat, bila ganal sapat siam. Han banyak banar kalu ngaran anak di musim panghujan nih.

Jadi, bila arinya sing panghujan, rami anak iwak kaluaran, mulai nang halus kaya biji waluh sampai ganal kaya tatunjuk kakanakan ada macamnya. Saminggu partama anak iwaknya karicikan, kaya biji waluh halus masih, mambuangi paparutan gin kda kawa. Langsung dikisai di rangsang barasih am.

Minggu kadua, anak iwak ini sudah bamula ganal, nyaman disiangi balah parut, kada usah basisik. Napang inya masih halus, jadi kada bataha katulangan.

Minggu katiga, anak iwaknya sudah ganal, batulang ujar kita tu, habis sudah nang karicikan. Bagamat ai mamakan, luku katulangan. Ganal sudah ada dagingnya.

Minggu paling akhir, ini anak iwak sudah jadi mamanya. Gaganal inya ampih am jadi anak iwak, ngarannya baalih jadi iwak papuyu.

Nah amun babuhan pian panasaran harga anak iwak barapa di pasaran, baik Pasar Sanayan, Pasar Arba, Pasar Ahad--ngintu ngaran pasar nang ada di kampung ulun tih--sama haja harganya amun pamulaan nginih, saparapat 25 ribu. Sakilu 100 ribu. Ngintu nang hanyar kaluaran, ujar urang tu handak marasani nang pamula. Bila sudah lawas tu harga nya tu 50 ribuan sakilu. Sadang haja ah. Kada bahimat jua manyiang. Sakit tangan.

Nah kakawanan, anak iwak tu nyamannya dimasak basanga kaya manyanga iwak biasa. Hirisi bawang, kacaki uyah wan asam kamal, baulah cacapan ramania. Ih sigar. Acil gin titik liur mahayalakan. Bisa jua dipais, buati kaminting, janar, bawang habang sapakawanan nyaman jua nih. Banyiur magin nyaman. Parut nyiur kulut, di daun pisang, kukus. Uma sigar makan heh. Nang tarakhir nang ulun katuju, masak batuup. Ngintu buati banyu, buati asam kamal, tambahi sarai. Pas makan parahi limau sambal. Umaaa sigar banar bujuran nih 😁 Masak apa haja nyaman kakawanan ai, asal kita maulah surang handak disanga, dijarang, disumap, diapai kah, asal jangan dimakan mantah. Kada nyaman ngintu, takuni ha nang lain.

Sudah lah tarasani anak iwak bagian pian? Ayuk bakisahan masak nang digawi. Nyaman dah. Oke.
Kaitu pang. Intinya bila musim panghujan nih kada jas hujan wan payung nang payu. Anak iwak sadayau gin mambawa habis, saking raminya wan bamusim ini pang tih urang bila musim hujan mahadangi anak iwak.

Kontributor: Nisa (www.nisazet.com)
Editor: Gita (www.jurnalgita.com)
Label:

Komentar

  1. Rima Angel19 Januari 2019 pukul 13.22

    Bahari ulun waktu kanakan rajin banar neh menanggung iwak bila musim hujan neh, kadang mainan diselokan (aduh ini jangan ditiru) meambil iwak halus kesan mainan lawan bila mandi di matang, meambil undang biasanya. :D

    BalasHapus
  2. Enny Ratnawati A.19 Januari 2019 pukul 23.30

    dasar bujur nah..ni anak iwak banyak abnar di pasar hahaha #penggemarpasar

    kalau nini di rumah..di pais sidin lawan nyiur anum.nyamannya ih.kada ampih2 tu pank makan..betambah tarus hahaha

    BalasHapus
  3. Ruli retno20 Januari 2019 pukul 00.05

    Aku katuju banar bila ada iwak ini pasar, apalagi yang beras kuning masak samu tu, ketuju banar aku mun tetamu pasti nukar

    BalasHapus
  4. Dina langkar20 Januari 2019 pukul 10.32

    Ulun kada katuju makan iwak sayang ny cil ae..dimapa am?haha anu cil ae mun wadah kami di Barabai anakan nih nyaman banar di ulah pakasam.tapi wahini sudah ngalih dicari, sual nya kada bulih lagi ditangkap pulisi naham *kisah ulun drama bnr ditangkap pulisi ujah .haha

    BalasHapus
  5. Gita21 Januari 2019 pukul 00.46

    Mambaca tulisan ngini timbul kacar nah handak beulah iwak basanga lawan cacapan asam kamal. Mangganang jua lawan pakasam ih. Umaaa titik liur ulun nah ��

    BalasHapus
  6. Antung apriana21 Januari 2019 pukul 00.47

    Ulun ketuju banar jua makan anak iwak haruan nang sudah besamu. Dimasak asam manis habis tu pang sorangan

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tidak Kalah dengan Ibukota Provinsi, Ini 4 Kafe di Barabai yang Wajib Dikunjungi

Halo Kaka-Kaka bungas yang lagi membaca tulisan ini, mudahan sehat sabarataan lah. Kenalkan dulu nah, ulun Eca anggota FBB jua dan tulisan ini nih tulisan perdana ulun di Banjar Corner. Selamat membaca 🤗 Tau lah bubuhan pian di wadah ulun Barabai bisi 4 kafe nang kada kalah lawan di Banjarmasin? Han kada tau kalo, makanya bacai sampai tuntung lah. Barabai Hulu Sungai Tengah sabujurnya lain kota kelahiran ulun. Tapi, kayapa pun jua, ulun sudah lawas bagana di sana dan sudah tarasa jadi tanah kelahiran ulun saurang. Ulun mulai bagana di Barabai semenjak kelas 1 SMP. Waktu ulun masih sakulah itu, dasar balum ada nang ngarannya kafe nginih. Ulun lawan kakawanan dahulu bejalanan ke kedai atau depot haja. Nah, wahini lumayan banyak sudah cafe yang kawa dipakai hagan “feed” Instagram bubuhan pian. Ini nah yang menurut ulun musti pian kunjungi. 1. Hero Cafe Nah, kabalujuran banar ulun lawan anggota FBB nang lain suah bakumpulan di Hero Cafe ini mun pas handak betamuan. Di sini rami...
17 komentar
Baca selengkapnya

Kisah Intingan wan Dayuhan

Halo sabarataan, batamuan pulang lawan ulun, Nisa. Kali ini, ulun handak mangisahakan kisah Intingan wan Dayuhan nang rajin tu selalu dikisahakan bila ulun handak guring waktu lagi halus dulu. Kisahnya ni turun temurun dari zaman datu, nini, mama, anak sidin, dan cucu sidin, bisa jua kaina sampai ka buyut sidin. Kisahnya nih rami, sampai taguring guring mandangari kisah ini ja, lucu pulang han. Bila pian suah mandangar kisah Intingan wan Dayuhan, bararti kita sama. Zaman bahari kadada pang yutube wan intirnit. Nang ada kisah dari muntung ka muntung ja. Nang kaya apa kisahnya, ni ulun kisahakan nah ka bagian pian sakira kada panasaran. Kisah Intingan wan Dayuhan  Zaman bahari ada dua ikung badua ba-ading nang bangaran Intingan wan Dayuhan. Kisahnya Intingan nang jadi kaka, Dayuhan ading nya. Ibarat kata, si Dayuhan nih inya orangnya kada tapi paham apa yang di padah-akan tu, atau bahasa kitanya, ada nang kurang kaitu nah. Ujar kisah si ading nih kada hakun sakulah,...
22 komentar
Baca selengkapnya

Pantai Batakan Baru

Assalamu’alaikum kekawanan seberataan. Lawas rasanya nah kada bekisahan di blog Female Blogger Banjarmasin. Nah, kali ini ulun handak bekisah tentang pengalaman bemalam di Pantai Batakan Baru. Amun urang Banjar pasti tahu lho lawan Pantai Batakan Baru ini? Pantai Batakan ini lokasinya di Desa Panyipatan di Kabupaten Tanah Laut sana. Di Kabupaten Tanah Laut ni dasarnya wadahnya wisata pantai di Kalimantan Selatan. Amun bahari tu kita tahunya pantai Takisung lawan Batakan wahini sudah banyak pantai lain yang dibuka kaya Pantai Turki dan pantai lainnya. Nah, jadi kisahnya waktu hari raya Idul Fitri semalam ulun sekeluargaan bejalanan ke Pantai Batakan. Total ada 13 urang nang tulakan. Ada yang bemobil bedempetan ada jua nang bekendaraan. Kami tulak pas hari raya kedua lebaran menurut pemerintah tu nah, pas banar lho gasan piknikan. Mulai Banjar kami tulak sekitar jam 11. Amun hari normal ke Pantai Batakan tu biasanya 2-3 jam haja kalo lah. Nah, berhubung kami tulakan pas Hari Raya, ...
2 komentar
Baca selengkapnya